☆今日のこんだて☆

・ソーキそば

・うずら卵の甘辛煮

・もずくとやさいの酢の物

・二色ちんすこう

・牛乳

☆食材の産地紹介

豚ばら肉（秋田）　　　

うずら卵（国産）　　　　　もずく（沖縄）

しょうが（高知）　　　　　もやし（神奈川）

葉ねぎ（福岡）　　　　　　紅しょうが（国産）

キャベツ（群馬）　　　　　きゅうり（長野）

玉ねぎ（愛知）

今日は沖縄の料理や食材を使った沖縄給食です。

ソーキそばは豚のスペアリブが乗った沖縄の中華そばのことで、給食でも甘辛く煮こぼした豚肉が入っています。そばという名前ですが、そば粉ではなく小麦粉を使った麺で作られています。

その他にも沖縄の海で採れるもずくを使った和え物や、沖縄のお菓子ちんすこうを手作りしました。今日は沖縄を感じながら美味しくいただきましょう。