☆今日のこんだて☆
・ひじきごはん
・鶏肉のぴりから焼き
・そくせき漬け
・とうふのみそ汁
・牛乳


☆食材の産地紹介
ひじき（長崎）　　　　　　　　　油揚げ（佐賀・新潟）
鶏肉（宮崎）　　　　　　　　　　豆腐（佐賀・新潟）
ごま（スーダン・パラグアイ）　　　　　　
人参（徳島）　　　　　　　　　　ごぼう（青森）　　　　　
しょうが（高知）　　　　　　　　にんにく（青森）　　　　
大根（東京）　　　　　　　　　　きゅうり（群馬）　　　　
かぶ（東京）　　　　　　　　　　なめこ（山形）　　
長ねぎ（千葉）　　　　　　　　　ほうれん草（千葉）


☆ひじきごはん
「ひじき」は、わかめなどと同じ、海藻の仲間です。色が黒くて、見た目で苦手な人も、多いようですが、みなさんの成長に欠かせない、栄養をたくさん含んでいるすぐれものです。
日本では、昔から家庭料理として食べられてきました。
今日は、給食室でにんじん・ごぼう・油揚げと一緒に甘辛く煮合わせました。
給食では、ごはんとおかずを合わせた形の「ひじきごはん」として登場することが多いです。
配膳の手際も良く、今日もおいしくいただきました。