☆今日のこんだて☆
・あんかけ焼きそば
・ナムル
・りんご
・牛乳


☆食材の産地紹介
えび（タイ）　　　　　　　　　いか（ペルー）
ごま（スーダン・パラグアイ）
しょうが（高知）　　　　　　　豚肉（茨城）
にんにく（青森）　　　　　　　長ねぎ（埼玉）
干し椎茸（九州）　　　　　　　人参（千葉）
玉ねぎ（北海道）　　　　　　　白菜（茨城）
小松菜（東京）　　　　　　　　もやし（神奈川）
サンフジ（長野）


☆あんかけ焼きそば
今日の給食はあんかけ焼きそばです。みなさん、この料理の発祥地を知っていますか？答えは、北海道小樽市です。昭和30年代に、小樽市で有名な中華料理店で提供されていた「五目あんかけ焼きそば」がはじまりだと言われています。小樽市は雪がたくさん降る地域なので、体が温まる料理として、あんかけ焼きそばが考えられたそうです。
小樽市ではあんかけ焼きそばを「ＡＫＹ」と略し、町おこしのプロジェクトまでも存在しています。
今日はえびやいか、長ねぎ、にんじん、白菜などの野菜、豚肉が入った具だくさんのあんを給食室で作りました。
今日もおいしくいただきました。