☆今日のこんだて☆
・うま煮丼
・えのきの味噌汁
・のり塩大豆
・牛乳


☆食材の産地紹介
豚肉（宮崎）　高野豆腐（カナダ）
油揚げ（新潟）　大豆（北海道）
青のり（愛知）　糸こんにゃく（群馬） 　　　　
にんじん（千葉）　たけのこ（福岡）
玉ねぎ（愛知）　えのきだけ（新潟）
こまつな（東京）　長ねぎ（茨城）


☆のり塩大豆
今日は「のり塩大豆」の大豆についてお話します。
大豆は、「畑の肉」と言われるほど、肉と同じ栄養を含んでいます。その栄養は、皆さんの体（歯や骨）を大きく丈夫にすることです。
大豆はそのままでは食べにくいので、豆腐や油揚げなど色々な食べ物に加工されることが多いのですが、今日は丸ごと大豆のおいしさがわかる料理「のり塩大豆」にしました。
のり塩大豆は、良く噛んで食べる「カミカミメニュー」です。良く噛むことは、消化を助け、肥満を防ぐことにもつながります。栄養満点で、歯や口の健康にも役立つ「大豆」をよく噛んで、美味しくいただきました。
食べ残しも少なかったです。