☆今日のこんだて☆
・わかめご飯
・シイラの南蛮漬け
・おかかあえ
・大根のみそ汁
・牛乳


☆食材の産地紹介☆
わかめ（理研）　　しいら（長崎）
ごま（スーダン・パラグアイ）
長ねぎ（青森）　　キャベツ（愛知）
にんじん（北海道）　　小松菜（埼玉））
大根（千葉）　　


☆3年生バイキング給食こんだて☆
・おにぎり・塩焼きそば・ガーリックトースト
・シイラの南蛮漬け・鶏の唐揚げ・イカのマリナード焼き・ウインナー
・おかかあえ・フレンチサラダ・大根のみそ汁
・りんご・みかん・ジンジャーハニークッキー

☆バイキング用食材産地紹介
豚肉（茨城）　鶏肉（岩手）
ウインナー（宮崎）　いか（ペルー）
はちみつ（アルゼンチン）　青のり（愛知）
にんにく（青森）　パセリ（長野）
玉ねぎ（北海道）　もやし（栃木）
しょうが（高知）　きゅうり（宮崎）
ミニトマト（愛知）　レタス（茨城）
レモン（広島）　みかん（長崎）
りんご（青森）

☆シイラの南蛮漬け
今日のシイラの南蛮漬けは、魚のから揚げに長ねぎ・しょうゆ・砂糖・酢・唐辛子で作った「甘酢ピリ辛」のたれをかけたものです。
「南蛮づけ」の名まえ由来は、海外と交流が少なかった時代。外国のことを「南蛮」と言っていたことから、この名前がついたそうです。香草を使った料理のことをいいます。スペイン・ポルトガルから伝わりました。
しっかり味わっていただきました。