☆今日のこんだて☆
・じゃこべいピラフ
・レバーのマリアナソース
・カルピスゼリー・
・牛乳


☆食材の産地紹介☆
ベーコン（宮崎）　じゃこ（広島）
ごま（スーダン・パラグアイ）
豚レバー（宮崎）　じゃが芋（長崎）
にんにく（青森）　にんじん（徳島）
こまつな（東京）　しょうが（高知）
みかん缶（国産）

☆レバーのマリアナソース
マリアナソースの「マリアナ」は、イタリア語で「船乗りの」と言う意味の「マリナーラ」が変化して「マリアナ」と呼ばれるようになったそうです。イタリアの都市、ナポリの「船乗り」がよく食べていたことからトマト味のソースにこの名前が使われるようになりました。　お店ごとに少しずつ、味つけが違っているそうです。
　今日は、烏森小特製「マリアナソース」を作り、揚げたレバーとポテトにからめて仕上げました。苦手なレバーもこのソースをからめて食べるとおいしくいただけます。
子どもたちに人気があるメニューだけあって、どのクラスもよく食べていました。初めて食べる１年生も「おいしい」「食べたらおいしかった」「苦手だけど給食のは大丈夫」と声をかけてもらいました。