アロース デ トマテ（トマトライス）・カルド ベルデ（緑のスープ）・フィリョース（あげパン）・牛乳

世界の料理・ポルトガル
　ポルトガルはヨーロッパの中で１番お米を食べている国です。アロースはポルトガル語でお米という意味で、チキンライスを豚肉で作ったようなごはんです。カルド・ベルデは、カルドがスープ、ベルデが緑という意味で、じゃがいものポタージュに緑の葉とウィンナーが入ったスープです。本来はケールを使いますが、給食ではかぶの葉です。フィリョースはポルトガルの揚げパンです。給食室でこねて発酵させた手作りフィリョースです。
　子供達は、名前からどんな給食だろう？と気になっていたようでした。ポルトガルから日本に伝わった文化は多く、ポルトガル料理は日本人にも馴染みやすいと言われています。そのおかげか、今日の給食はどれもとてもよく食べていました。

★主な使用食材産地★
ニンニク(青森)・セロリ—(静岡)・玉ねぎ(北海道)・人参(埼玉)・パセリ(千葉)・じゃがいも（北海道）・かぶ（東京）