目黒大根の牛すじカレー・目黒大根とじゃこのサラダ・果物(りんご)・牛乳

　毎年行われている、目黒区大根の給食の日です。１１〜１２月にかけ、目黒区の農家さん方のご厚意で、無料で目黒区公立小中学校に大根を提供してくれています。油面小学校は、碑文谷の畑でとれた大根です。とても大きな青首大根でした。葉もとても新鮮だったので、全てサラダにしました。大根の実は、牛すじカレーとサラダに使いました。よくサラダを残す１年生が全部食べていました！
　お礼のお手紙を呼びかけたところ、たくさんの子が手をあげて書いてくれました。後日農家さんに渡します。また、目黒区の畑や大根の写真をロイロノートの資料箱に掲載しています。

★主な使用食材産地★
牛すじ肉(北海道富良野町)・りんご(長野)・長ネギ(埼玉)・にんにく(青森)・生姜(高知)・人参(北海道)・玉ねぎ(北海道)・じゃがいも(北海道)・きゅうり(埼玉)