じゃこべえピラフ・じゃがいものポタージュ・サイダーゼリー・牛乳

　３月になりました。今年度の給食は残り１７回です。昨年の今頃は、突然の休校が発表され、給食もなくなりました。注文をキャンセルするために、お肉屋さん、お魚屋さん、八百屋さん、牛乳屋さん、それぞれの業者さんへ連絡しました。注文のキャンセル....ということは、「収入源がなくなる」ということにつながるのにかかわらず、どの業者さんも「学校大変ですね」「お互いがんばりましょう！」と気づかう言葉をかけてくださいました。給食を作ることができるのは、調理師、栄養士だけではなく、納入業者さんの支えと、努力によるものだと改めて感じました。あと１７回の貴重な給食。心を込めて作りたいと思います。

　★主な使用食材産地★

　じゃがいも（鹿児島）　　　小松菜（埼玉）　　　玉ねぎ（北海道）

　人参（埼玉）　　　　　　　長ねぎ（千葉）　　　パセリ（千葉）

　にんにく（青森）