つけめん・いももち・牛乳

つけめんはつけ汁にラーメンをつけて食べる料理です。
かつおと鶏ガラの混合だしをとり、うまみを出すために豚ばら肉やオイスターソース・粉がつおや粉煮干しを合わせた特製つけ汁を作りました。

子ども達のみならず、先生達も「今日のつけめんおいしかった！！」と大好評でした♪つけめんにすることでスープの量が抑えられ、通常のラーメンより塩分も少なくすることができるので、栄養士としてはおいしく塩分が下げられてうれしい限りです♪

いももちは北海道の郷土料理です。じゃがいもを蒸かしてつぶし、片栗粉やながいもを混ぜて成形し、油で揚げました。
甘じょっぱいタレがよく合い、子供たちにも大人気のおかずです。

☆本日の主な使用食材産地☆
じゃがいも（北海道）　　ながいも（青森）　　たまねぎ（北海道）
にんにく（青森）　　ながねぎ（青森）　　もやし（静岡）
豚肉（青森）