☆今日の献立
・いわしの蒲焼き丼
・野菜のごま和え
・すまし汁
・牛乳

☆食材の産地紹介
いわし（千葉）・しょうが（高知）・さやいんげん（千葉）・長ねぎ（茨城）・ごま（スーダン、パラグアイ）・だいこん（青森）・にんじん（千葉）・小松菜（埼玉）

☆入梅いわし
今日は「入梅」です。
暦の上では、この日から約３０日間が梅雨の期間となります。
この時期のいわしのことを「入梅いわし」といい、1年の中で最も脂がのって美味しいとされています。
今日は銚子産のいわしを油でカラッと揚げて、甘辛いタレをからめた蒲焼き丼にして提供しました。