12月20日 大蔵大根を使用して
- 公開日
- 2024/12/20
- 更新日
- 2024/12/20
本日の給食
ご飯 大根葉とあさりの佃煮 呉汁 ぶり大根 牛乳
世田谷区で採れた「大蔵大根」を給食でいただきました。大蔵大根は、伝統野菜「江戸東京野菜」のひとつで、世田谷区の特産品です。
きょう20日は『ぶりの日』なので、ぶりと一緒にぶり大根を作りました。
大根の葉のほうは、刻んで佃煮にしました。
<本日使用の食材の産地>
本ぶり(岩手県) 大蔵大根(東京都)
南瓜(神奈川県) 人参(千葉県)
里芋(愛媛県) 長ネギ(千葉県)