九中日記

12月20日 大蔵大根を使用して

公開日
2024/12/20
更新日
2024/12/20

本日の給食

ご飯 大根葉とあさりの佃煮 呉汁 ぶり大根 牛乳 

 世田谷区で採れた「大蔵大根」を給食でいただきました。大蔵大根は、伝統野菜「江戸東京野菜」のひとつで、世田谷区の特産品です。
 きょう20日は『ぶりの日』なので、ぶりと一緒にぶり大根を作りました。
 大根の葉のほうは、刻んで佃煮にしました。

<本日使用の食材の産地>
本ぶり(岩手県)  大蔵大根(東京都)
南瓜(神奈川県)  人参(千葉県)
里芋(愛媛県)   長ネギ(千葉県)