ご飯　鶏ちゃん　けんちん汁　柿　牛乳

　岐阜県に伝わる郷土料理で、鶏ちゃんを食べます。たれに漬け込んだ鶏肉とキャベツなどの野菜を炒めた料理で、味噌味が効いてご飯がすすむ一品です。
　ジンギスカン料理が起源となり、名前の由来は鶏という漢字が別に「けい」と読むことから名前が付きました。

＜本日の食材＞
鶏肉（山梨県）　小松菜（茨城県）大根、里芋（東京都）
にんにく（青森県）　生姜（高知県）　人参（北海道）
もやし（静岡県）　長ネギ（青森県）　キャベツ（長野県）
柿（和歌山県）