チーズパン　鮭のバルサミコソース　ペンネアラビアータ　フレンチサラダ　牛乳

　世界の料理　イタリア編です。ペンネアラビアータとイタリアのお酢で、ブドウから作られたバルサミコ酢を使った料理を組合わせました。
　ペンネアラビアータは、茹でたペンネを唐辛子の辛みを効かせたトマトソースで和えたパスタです。「アラビアータ」とは、「怒っている」という意味で、辛さで怒ったように顔が赤くなることから名前が付きました。
　食べやすいように辛さを控えめにしてしまいましたが、次回はもう少し辛くしたいと思います。

＜本日の食材＞
生鮭（チリ）　にんにく（青森県）　玉ねぎ（北海道）
パセリ（長野県）　キャベツ（長野県）
きゅうり（山形県）　人参（北海道）