今日は『防災の日』です。午後からは、集団避難訓練が行われます。
　『炊き出しおにぎり２種』は、１個は普通に炊いた「じゃこごはん」もう一つは「アルファ化米の五目ごはん」で、作りました。
　「アルファ化米の五目ごはん」は、被災時などに、水で炊けるようにしたものです。あくまで緊急時の非常用です。食べる機会がない方が幸せですが、経験として食べてみることにしました。
　『炊き出し』は、食物を摂取することで、ストレスを和らげる、温かい食事は精神的なダメージを軽減するなどの効果があります。満ち足りた生活の中で、どんな感想が出るか、楽しみです。【栄養職員；武高子】

《本日の食材》
豚もも肉（宮崎県）さといも（千葉県）ごぼう（茨城県）生姜（高知県）
大根（北海道）にんじん（北海道）ねぎ（青森県）巨峰（山梨県）