『ハンバーガー』の誕生は、１８８０年代の後半にアテンスの町のフレッチ・デービスという人が、自分のレストランで出した物が最初だと言われています。
　１９３０年代に丸パンで作られたハンバーガーが登場、１９４８年にマクドナルド兄弟がロサンゼルス郊外で始めたミルクセーキ店を開業し、その後１９５５年にハンバーガー店を開業し、ハンバーガーはアメリカの名物、国民食といわれるまでになりました。
　日本では１９６０年代にはすでに「冷凍ハンバーグ」や「ポパイに出てくるウィンピーの好きな食べ物」などで知られていましたが、一般的になったのは、１９７１年に日本マクドナルドが銀座に１号店を開き、そこから全国へ広がりました。
　今では大手チェーン店から、個人食堂まで非常に取り扱いの多い料理です。チーズを挟んだものから鶏の照り焼きを挟んだものまで「・・・バーガー」の名前で供されています。
【学校栄養職員：武高子】

《本日の食材》
牛挽肉（北海道）豚挽肉（熊本県）鶏肉（徳島県）たまご（秋田県）
きゃべつ（東京都）にんじん（千葉県船橋）パセリ（長野県）
たまねぎ（香川県）じゃがいも（長崎県）