今日の献立は、皿うどん、大根とじゃこのサラダ、中華風蒸しカステラ、牛乳でした。

長崎県の郷土料理です。
皿うどんは、油で揚げた中華麺に、魚介類や野菜などが入った具だくさんのあんをかけた料理です。
今日は、長崎で有名なお菓子であるカステラにちなんで、「マーラーカオ」といわれる中華風の蒸しカステラを作りました。

（今日の食材産地）
しょうが：高知　にんじん：千葉　玉ねぎ：北海道
白菜：兵庫　もやし：静岡　チンゲン菜：静岡
にら：高知　大根：神奈川　きゅうり：宮崎
紫いか：ペルー　ちりめんじゃこ：広島　鶏卵：青森
うずら卵水煮：愛知他　糸削り：鹿児島　豚肉：千葉