今日の献立は、ご飯、さんまの梅煮、オクラと大豆のおかか和え、味噌汁、牛乳でした。

さんまは、今が旬の魚です。梅干しを加えたたれで煮ています。今日はスチームコンベクションオーブンを使ったので、骨までやわらかく、きれいに仕上げることができました。さんまは、全校完食！よく食べてくれました。


〈今日の食材産地〉
しょうが：高知　オクラ：高知　にんじん：北海道　大根：北海道
じゃがいも：北海道　小ねぎ：福岡　油揚げ：佐賀・アメリカ（大豆）
無添加梅干し：和歌山　糸削り：鹿児島　新生さんま：北海道