今日の献立は、ガーリックライス、フェジョアーダ、キャベツとトマトのサラダ、ポンデケージョ、牛乳でした。

サッカーＦＩＦＡワールドカップ開幕にちなみ、ブラジル料理にしました。
フェイジョアータは、豆と肉などを煮込んだ料理です。本場では「フェイジョン　プレット」という黒いんげん豆を使いますが、給食では、うずら豆を使って作りました。
ポンデケージョは、ポルトガル語で「チーズパン」という意味だそうです。タピオカでんぷんを使って給食室で手作りしました。でんぷんを使うのでもちもちとしていて、混ぜたりするのが大変でしたが、調理員さんががんばってまとめてくれました。
豆料理は苦手な生徒が多いので残菜が多いのでは…と心配していましたが、、フェジョアーダ・ポンデケージョ共に全校完食でした！


〈今日の食材産地〉
パセリ：千葉　にんにく：青森　玉ねぎ：群馬　にんじん：千葉　
キャベツ：神奈川　トマト；愛知　豚肩肉：青森　
無添加ポークウインナー：宮崎（豚肉）　無添加ベーコン：宮崎（豚肉）
ホールコーン：北海道　鶏卵：青森　粉チーズ：オランダ・オーストラリア
うずら豆：北海道　タピオカでんぷん：タイ