今日の献立は、ミルクパン、ハンバーグデミグラスソース、野菜ソテー、マッシュポテト、清見オレンジ、牛乳でした。

今日は洋風の献立です。
ハンバーグは、豚ひき肉や野菜のほかに豆腐も加えています。デミグラスソースは、ブラウンソースを煮詰めて味付けしたもので、西洋料理の基本的なソースのひとつです。
マッシュポテトは、ゆでたじゃがいもをつぶし、バターや牛乳・生クリームを加えてなめらかに仕上げました。
果物は、愛媛県産「清見オレンジ」でした。


<今日の食材産地>
玉ねぎ：佐賀　にんにく：香川　セロリ：長野　にんじん：徳島　
キャベツ：神奈川　ピーマン：高知　じゃがいも：長崎
清見オレンジ：愛媛　絞り豆腐：愛知・佐賀（大豆）　鶏卵：青森
ホールコーン：北海道　無添加ベーコン：宮崎（豚肉）　豚ひき肉：千葉