今日の献立は、ちゃんぽんうどん、もやしの甘酢煮、抹茶蒸しパン、牛乳でした。

八十八夜は立春から数えて八十八日目のことで、今年は５月２日です。
お茶摘みがよく行われている時期で、この時期にとれるお茶を新茶と呼びます。新茶は、渋みや苦みが少なく、香りが高くおいしいといわれています。
今日は抹茶を使い、蒸しパンにしました。

<今日の食材産地>
しょうが：高知　にんにく：青森　キャベツ：神奈川　もやし：神奈川
長ねぎ：埼玉　にんじん：徳島　紫いか：ペルー　えび：マレーシア
油揚げ：愛知・佐賀（大豆）　鶏卵：青森　かまぼこ：アメリカ（魚肉）
豚肩肉：熊本　抹茶：京都・三重