今日の献立は、麻婆豆腐丼、チンゲン菜とわかめのスープ、サンフルーツ、牛乳でした。

麻婆豆腐は、木綿豆腐を３７ｋｇ(約１０５丁）使っています。豚ひき肉やにら・長ねぎなどを加え、トウバンジャンで辛みをつけました。麻婆豆腐の辛さを生徒に聞いてみたところ、「少し辛かった。」という子もいましたが、ほとんどが「大丈夫。」「もっと辛くてもいい。」という感想でした。
果物は、愛媛県産「サンフルーツ」でした。

<今日の食材産地>
しょうが：高知　にんにく：青森　にんじん：徳島　長ねぎ：埼玉
にら：高知　玉ねぎ：熊本　チンゲン菜：静岡　サンフルーツ：愛媛
木綿豆腐：愛知・佐賀（大豆）豚ひき肉：千葉　生わかめ：徳島