今日の献立は、高菜めし、タイピーエン、いきなりだんご、牛乳でした。

熊本県の郷土料理です。
高菜めしは、高菜漬や野菜・ひき肉・たまごを混ぜ込んでいます。
タイピーエンは、春雨スープに五目炒めの具を合わせ、揚げたまごを添えた、熊本市の名物料理です。給食では、揚げたまごの代わりにうずらのたまごを使って作りました。
いきなりだんごは、小麦粉を練った団子生地に、輪切りにした生のさつまいもをそのまま包んで蒸したお菓子です。給食では、さつまいもとあんこを一緒に包みました。


<今日の食材産地>
にんにく：青森　しょうが：高知　にんじん：千葉　長ねぎ：埼玉
玉ねぎ：北海道　白菜：兵庫　さつまいも：徳島　豚ひき肉：千葉
豚肉：千葉　鶏卵：青森　紫いか：ペルー　えび：タイ　
かまぼこ：アメリカ（魚肉）　高菜漬：佐賀　うずらの卵：愛知他
緑豆春雨：タイ　小豆：北海道