今日の献立は、えびとチンゲン菜のあんかけそば、ごまきゅうり、タピオカヨーグルト、牛乳でした。

チンゲン菜は今が旬の野菜です。今日はえびや豚肉・野菜と一緒にあんかけ焼きそばの具に使っています。
タピオカは、「キャッサバ」という芋のでんぷんで作られたもので、もちもちとした食感が特徴です。今日は、ヨーグルトや黄桃缶と一緒に混ぜ合わせています。


〈今日の食材産地〉
しょうが：高知　にんにく：青森　玉ねぎ：北海道　白菜：茨城
チンゲン菜：静岡　きゅうり：宮崎　えび：タイ　黄桃缶：南アフリカ
豚肩肉：熊本