今日の献立は、ビビンバ、チンゲン菜とわかめのスープ、チャプチェ、牛乳でした。

世界の料理〜韓国編〜です。
給食のビビンバは、豚ひき肉・炒り卵・野菜のナムルをご飯の上にのせています。今日は、豚ひき肉におからとみじん切りのごぼうを加え、コチュジャンという調味料で辛みをつけています。
チャプチェは春雨の炒め物です。赤ピーマンやにら・にんじんなどの野菜が加わり、彩りもきれいな一品になりました。

〈今日の食材産地〉
ごぼう：青森　にんにく：青森　しょうが：高知　小松菜：東京　もやし：静岡
にんじん：北海道　玉ねぎ：北海道　チンゲン菜：静岡　赤ピーマン；高知
にら：高知　生わかめ：徳島　緑豆春雨：タイ　おから：愛知・佐賀（大豆）
鶏卵：青森　豚ひき肉：千葉　木綿豆腐：佐賀・アメリカ（大豆）