今日の献立は、さんまの蒲焼き丼、鶏ごぼう汁、柿、牛乳でした。

９月にさんまの梅煮を給食で出しましたが、今回は開いて蒲焼きにしました。
蒲焼きは、たれをつけながら焼いて作りますが、給食ではでんぷんをつけて油で揚げてから、たれをかけています。魚が苦手な生徒や「骨が…。」という子もいましたが、全体的にはよく食べてくれていたと思います。
鶏ごぼう汁は、鶏肉やごぼうの他に野菜をたっぷり使った、しょうゆ味仕立ての汁ものです。今回は、うすくちしょうゆを使って味付けしています。
果物は、新潟県産「おけさ柿」という品種の柿でした。


〈今日の食材産地〉
しょうが：高知　小ねぎ：高知　ごぼう：青森　にんじん：北海道　大根：北海道
長ねぎ：秋田　小松菜：埼玉　柿：新潟　さんま開き：北海道　鶏胸肉：岩手