今日の献立は、かき揚げうどん、もやしの甘酢煮、フルーツみつ豆、牛乳でした。

大豆や玉ねぎ・にんじん・みつばを使い、かき揚げにしました。えび粉を隠し味に加えてています。汁にも野菜や鶏肉などを具として加え、ボリュームのあるうどんになりました。
フルーツみつ豆は、和風のデザートです。果物のほかに赤えんどう豆や角切りにした寒天を加えています。

〈今日の食材産地）
にんじん：千葉　長ねぎ：千葉　小松菜：埼玉　玉ねぎ：兵庫　切りみつば：埼玉
もやし：神奈川　鶏肉：岩手　大豆：北海道　小えび粉：広島　パイン缶：タイ
黄桃缶：ギリシア