今日の献立は、中華ちまき、春雨スープ、杏仁豆腐、牛乳でした。

５月５日の端午の節句にちなみ、中華ちまきを作りました。
豚肉やたけのこなどの具が入ったもち米を、竹の皮に包み、大きな釜で蒸しています。調理員さんがひとつひとつ丁寧に包んでくださいました。もちもちとした食感がおいしいおこわになりました。


<今日の食材産地）
しょうが：高知　にんじん：徳島　長ねぎ：埼玉　小松菜：東京　豚肉：千葉　
鶏胸肉：山梨　たけのこ缶：福岡　緑豆春雨：タイ　パイン缶：タイ　
黄桃缶：ギリシャ もち米：新潟　干し帆立貝柱：北海道