今日の献立は、皿うどん、中華風蒸しカステラ、いちご、牛乳です。

　今日は長崎県の郷土料理です。長崎県は、１２世紀頃から中国や朝鮮、東南アジアとの交易がさかんに行われていたため、諸外国の影響を受けた独特の料理が発達しました。今日の皿うどんや中華風蒸しカステラも、中国の影響を受けています。
　皿うどんは、揚げた細麺にあんがかかります。長崎ではウスターソースをかけて食べるのですが、今日は酢をお好みでかけられるように各クラスに配りました。麺は生の細中華麺を給食室で揚げます。パリパリの麺が人気でした。
　今日はいちごも長崎県産さちのかで、長崎県づくしです。

【主な食材の産地】
　しょうが・・・高知　　にんじん・・・千葉　　玉ねぎ・・・北海道
　白菜・・・兵庫　　もやし・・・栃木　　青梗菜・・・静岡
　にら・・・高知　　いちご・・・長崎　　豚肉・・・千葉
　いか・・・ペルー　　鶏卵・・・青森