今日の献立は、五目チャーハン、ツナ玉春巻き、糸寒天のスープ、牛乳でした。

　糸寒天は加熱しすぎると溶けてしまいます。食感を残すため、先に熱湯にくぐらせておき、仕上げに加えました。食感のおもしろいスープです。

【主な食材の産地】
　たけのこ・・・熊本　　にんじん・・・千葉　　長ねぎ・・・埼玉
　玉ねぎ・・・北海道　　しょうが・・・高知　　小松菜・・・東京
　豚肉・・・千葉　　鶏卵・・・青森