今日の献立は、ご飯、いかの香味焼き、ひじき煮、じゃがいものきんぴら、小玉スイカ、牛乳です。

　１年生は午後、理科講演会に出かけるため少し早めの給食でした。昨日に引き続きランチルームでの給食です。
　毎年蒸し暑い季節になると、和食の献立はなかなか箸が進まないようなのですが、今日はじゃがいものきんぴらがとても人気がありました！残っていたきんぴらを持って回ると「僕も！」「私も！」と、あっという間に食缶がカラになりました。ひじき煮は少し残ってしまい残念ですが、きんぴらのように積極的に食べてくれると嬉しいなと思いました。

　じゃがいものきんぴらは、せん切りにしたじゃがいもをごま油で炒め、一度取り出します。こうすると、じゃがいもに均一に火を通すことが出来ます。ごぼう、にんじん、豚肉、糸こんにゃくを炒めて味付けし、最後にじゃがいもを戻して炒め合わせます。ご家庭でもお試しください。

【主な食材の産地】
　しょうが・・・高知　　にんにく・・・青森　　長ねぎ・・・埼玉
　にんじん・・・千葉　　さやいんげん・・・千葉　　じゃがいも・・・茨城
　ごぼう・・・宮崎　　小玉スイカ・・・神奈川　　豚肉・・・熊本
　いか・・・ペルー　　こんにゃく・・・群馬