今日の献立は、ジャージャー麺、わかめサラダ、ジューシー、牛乳です。

　ジャージャー麺は、中国の北部（北京など）で食べられている料理です。中華麺に肉味噌やきゅうりなどを乗せて食べます。今日の肉味噌には「おから」も入っていましたが、気がついたでしょうか。おからを入れることで、なかなか摂取しにくい大豆製品をとることができ、また、炒めた野菜から出る水分を吸ってくれて水っぽくなりません。味も、全く気にすることなく食べられました。

　果物のジューシー（美生柑）は和製グレープフルーツ。黄色いので酸っぱそうに見えますが、食べてみると酸味が少なく食べやすい果物です。今日の気候のように、さわやかな食べ口です。

【主な食材の産地】
　しょうが・・・高知　　にんじん・・・徳島　　長ねぎ・・・埼玉
　きゅうり・・・栃木　　もやし・・・栃木　　ジューシー・・・愛媛
　豚ひき肉・・・千葉　　おから・・・佐賀県、アメリカ産大豆使用
　鶏卵・・・青森　　わかめ・・・鳴門　　ホールコーン・・・アメリカ