３月１９日の献立は、セレクトぼたもち、吉野汁、切り干し大根のハリハリ漬け、デコポン、牛乳です。

　２０日は春分の日で、お彼岸の中日。春のお彼岸にはぼたもちを食べる風習があります。春は、季節の花の名を取って「牡丹餅（ぼたもち）」、秋は萩の花から「お萩」と呼ばれます。あんこ、きな粉、黒ごまから２種類を選ぶセレクト給食でした。自分で選んだのですが、「やっぱりあんこにすれば良かった〜」「変えちゃダメ？」などと、迷って決めた様子がうかがえました。手作りなのでどれも甘さは控えめでおいしいぼたもちです。

【主な食材の産地】
　にんじん・・・千葉　　白菜・・・兵庫　　大根・・・神奈川
　長ねぎ・・・埼玉　　しょうが・・・高知　　デコポン・・・熊本
　もち米・・・千葉ひめのもち　　切り干し大根・・・宮崎
　小豆・・・北海道　　鶏肉・・・岩手