今日の献立は、コッペパン、いちごジャム、鯨の竜田揚げ、キャベツとコーンのソテー、すいとん、脱脂粉乳（ココア味）でした。

　給食週間２日目、今日は懐かしの給食の登場です。懐かしの給食といっても、生徒には新鮮だったことでしょう。鯨や脱脂粉乳など、先生の間では「懐かしい」「いや、私の頃にはもうなかった」などと、盛り上がっていました。

　鯨は現在、調査用に捕獲された鯨が出回るのみ。なかなか食べる機会はないと思います。鯨の竜田揚げは、生徒に人気がありました。
　脱脂粉乳はココアと砂糖を加え、飲みやすいようにしました。脱脂粉乳は戦後間もない頃、アメリカの市民団体からの援助品で、栄養価が高く保存がきくことから給食に出されていたそうです。

　昔は空腹を満たしたり、栄養状態の改善を目的とした給食から、現在では栄養面だけでなく食べ合わせや見た目も考慮し、季節や行事、食文化を伝えるなど様々な思いが込められています。また、調理機器などの設備も充実し、作れるものが増えました。時代とともに給食の内容も変遷していることがうかがえます。