今日の献立は、ミルクパン、冬野菜のシチュー、大根と水菜のサラダ、菊花みかん、牛乳です。

　冬野菜のシチューは白菜やブロッコリーなど、冬の野菜を入れました。白菜は気温が下がると甘みがぐっと増しておいしくなります。

　今日のサラダの大根は、目黒区八雲の栗山さんの畑で収穫されました。直径１０ｃｍほどもある、太くて立派な大根でした。種類は、最も多く出回っている青首大根です。目黒区には畑が少ないですが、こうして地元の野菜を食べられることは幸せなことだなと思います。