今日の献立は、ご飯、鮭のチャンチャン焼き、千草和え、味噌汁、牛乳です。

　鮭のチャンチャン焼きは、北海道や青森県の郷土料理。もとは漁師さんが浜辺で、鉄板を使って鮭や野菜を味噌やバターで炒めて食べていた料理です。焼く音が「チャンチャン」と聞こえることから、「チャンチャン焼き」と呼ばれます。
　
　毎日の昼の放送で、放送委員に給食室からのおたよりを読んでもらっています。その日の給食についてや、郷土料理の由来などを放送しています。今日の給食日誌に、「鮭のチャンチャン焼きの由来が分かった」という感想がありました。毎日給食について伝えたいことは山ほどあるのですが、全クラス回って伝えることは難しいので、放送を通して伝わっているようで嬉しく思いました。

【主な食材の産地】
　キャベツ・・・愛知　　玉ねぎ・・・北海道　　にら・・・栃木
　にんじん・・・千葉　　ピーマン・・・宮崎　　ほうれん草・・・千葉
　大根・・・神奈川　　じゃがいも・・・北海道　　長ねぎ・・・埼玉
　鮭・・・北海道（標津）　　こんにゃく・・・群馬　　鶏卵・・・青森