今日の献立は、中華丼、春雨サラダ、杏仁豆腐、牛乳です。

　中華丼は、八宝菜をご飯にかけた料理。中華丼だけで、野菜を１５０ｇも使用します。豚肉やえび、いかからも味が出てうまみがつまっています。

　杏仁豆腐の「杏仁」とは、あんずの種の中の、「仁」という部分のことです。杏仁豆腐の独特な香りはこの「杏仁」の香りです。杏仁とよく似た香りのアーモンドエッセンスがよく使われます。
　給食の杏仁豆腐は、シロップも手作り。砂糖と水を煮詰めてシロップを作り、よく冷やして杏仁豆腐や果物と合わせます。とても人気がありました。

【主な食材の産地】
　にんじん・・・北海道　　玉ねぎ・・・北海道　　キャベツ・・・青森
　長ねぎ・・・青森　　チンゲン菜・・・千葉　　きゅうり・・・宮城
　むきえび・・・タイ　　ムラサキイカ・・・ペルー　　豚肉・・・千葉