今日の献立は、冷やしきつね変わりたぬきうどん、夏野菜のカレー炒め、フルーツヨーグルト、牛乳です。

　うどんは、「きつね」と「たぬき」が乗っています。「変わりたぬき」とは、普通の揚げ玉ではなく、細かく切った野菜の揚げ玉です。にんじん、いんげん、玉ねぎを使いました。海老粉を入れたので、香りも良かったです。
　夏野菜のカレー炒めは、なす、トマト、オクラ、長芋、ピーマンを入れました。夏野菜は暑さで疲れた体を回復させてくれるビタミンが豊富。カレーの味付けで食べやすく仕上げました。

【主な食材の産地】
・にんじん・・・北海道
・小松菜・・・埼玉
・長ねぎ・・・青森
・いんげん・・・青森
・玉ねぎ・・・兵庫
・なす・・・埼玉
・トマト・・・青森
・オクラ・・・沖縄
・長芋・・・青森
・ピーマン・・・岩手
・りんご・・・青森
・鶏肉・・・岩手