★今日の献立
・ジューシー
・ゴーヤチャンプル
・もずくスープ
・ちんすこう（塩）
・牛乳

★使用食材の産地
豚肉（茨城）たまご（青森）
木綿豆腐（愛知・佐賀）刻み昆布（北海道）
もずく（沖縄）にんじん（青森）
万能ねぎ（福岡）玉ねぎ（愛知）
ゴーヤ（宮崎）もやし（静岡）
えのき（長野）長ねぎ（埼玉）

★今日の献立のポイント
今日は前期前半、給食最終日です。１９日で食育の日でもあるので、最終日の献立は沖縄県郷土料理にしました。
主食の「ジューシー」とは沖縄の言葉で、炊き込みごはんのことを指します。行事に欠かせない郷土料理です。
主食に合わせて主菜は「ゴーヤチャンプル」、汁物は沖縄県産のもずくを使った「もずくスープ」、デザートは給食室手作りの「ちんすこう」にしました。
（ゴーヤは苦みのある野菜なので、下ごしらえとして今回は塩・砂糖をもみ込みました。たまごとオイスターソースでさらに苦みをカバーし、食べやすいチャンプルに仕上げました）
沖縄をたくさん、今日の１食につめ込みました。
今日もおいしくいただきました。


前期前半、給食運営にご理解とご協力をいただきまして、ありがとうございました。
夏休み期間中は、給食室に機器等の点検と清掃が入ります。
休み明けは８月２６日から給食が始まります。どうぞ、よろしくお願いいたします。