一中日記

令和6年2月9日(金)

公開日
2024/02/13
更新日
2024/02/13

今日の献立

★今日の献立
・さつまいもロールパン
・ABCスープ
・フルーツヨーグルト
・牛乳

★使用食材の産地
鶏肉(北海道)たまご(青森)
ひよこ豆(アメリカ)ごま(ミャンマー)
さつまいも(千葉)玉ねぎ(北海道)
エリンギ(長野)にんじん(埼玉)
じゃがいも(北海道)キャベツ(愛知)
パセリ(千葉)パイン缶(フィリピン)
黄桃缶(ギリシャ)みかん缶(国産)

★今日の献立のポイント
今日の主食は「さつまいもロールパン」でした。パンは生地から給食室で作った手作りパンでした。
作り方としては、さつまいもを蒸して熱いうちにつぶし、バター・砂糖・牛乳で、さつまいもの「あん」を作ります。そこにチーズとごまを加えて、朝早くこねたパンの生地で包み、ゆるく巻いて、切り分けてオーブンで焼きました。
手間と時間がかかるパンでしたが、全校で食べ残しもなく、おいしくいただきました。