★今日の献立
ご飯　さばのみそ煮　野菜の炊き合わせ　すまし汁　牛乳
★今日の献立のポイント　
　秋から冬の定番料理、「さばのみそ煮」です。「さば」は、秋から冬にかけて脂がのり、グルタミン酸などのうま味成分が増えて、おいしくなります。今日は、みそを入れた調味液でじっくり煮ました。旬を味わいましょう。
今日の人参、長ねぎ、しょうがは八王子の菱山さんの畑から届きました。
★食材の産地　さば：ノルウェー　生姜：東京都　鶏肉：宮崎県　ゆで筍：徳島県　人参：東京都　じゃがいも：北海道　さやいんげん：千葉県　長ねぎ：東京都