★今日の献立

　　　家常豆腐丼　いか団子の中華スープ　フルーツあえ　牛乳


★今日の献立のポイント
　　　家常豆腐は麻婆豆腐と並び有名な中国四川省の家庭料理です。
　　　「家常」とは、家庭でよく食べられるという意味です。
　　　中国では、「ジャージャンドウフ」と読みます。
　　　今日は豆腐の代わりに生揚げを使い、豚肉、玉ねぎ、にんじん、
　　　キャベツ、ピーマンも入り野菜がたっぷりで、ちょっとピリ辛で
　　　栄養のバランスが良い料理です。

　　　
★本日の使用食材
　　　にんじん　　　　　千葉県
　　　きゃべつ　　　　　愛知県
　　　ながねぎ　　　　　千葉県
　　　ピーマン　　　　　宮崎県　
　　　はくさい　　　　　兵庫県
　　　こまつな　　　　　埼玉県
　　　玉ねぎ　　　　　　北海道
　　　豚肉　　　　　　　宮崎県
　　　たまご　　　　　　秋田県
　　　生揚げ　　　　　　愛知県　佐賀県
　　　八丁味噌　　　　　愛知県　　
　　　イカ　　　　　　　ペルー
　　　助宗ダラ　　　　　ロシア