★今日の献立
　　じゃこ入りわかめご飯　おでん　白菜のゆず漬け　牛乳

★今日の献立のポイント
　　ゆずは柑橘系のひとつでホンユズとも呼ばれています。
　　ゆずは酸味が強く果実をそのまま食べる事はないのですが
　　独特なさわやかな香りのために、日本料理では香味・酸味
　　を加えるために調味料として用いられています。
　　今日は白菜とともに塩漬けしましたが、ほのかなユズの香り
　　が美味しさをひきたてています。味わって食べてください。

★本日の使用食材
　　だいこん　　　　神奈川県
　　さといも　　　　埼玉県
　　にんじん　　　　千葉県
　　はくさい　　　　長野県
　　ゆず　　　　　　高知県
　　ちりめんじゃこ　広島県
　　こんにゃく　　　群馬県
　　つみれ　　　　　八丈島　（地産地消）
　　生揚げ　　　　　佐賀県　新潟県