一中日記

平成22年11月10日(水)

公開日
2010/11/10
更新日
2010/11/10

今日の献立

 五穀(ごこく)ご飯 鮭のチャンチャン焼き 里芋の煮っころがし
 すまし汁 くだもの(柿) 牛乳

 五穀とは、米、麦、粟(あわ)、稗(ひえ)、豆などの主要な穀物のことをいいます。今日は、秋の実りに感謝して、この五つを一緒に炊きあげました。
 鮭のチャンチャン焼きは、野菜と鮭を使った北海道の郷土料理。みそとバターを使って蒸し焼きにしました。