★今日の献立
　ごまごはん・豆腐の華風煮・華風きゅうり・くだもの（りんご）・牛乳
★今日の献立のポイント
　豆腐の華風煮の「豆腐」は大豆をすりつぶし、さらに煮てこしてできた豆乳に、にがりなどの凝固剤を入れ、固めて作られたものです。「畑の肉」と呼ばれる大豆を主な原料にしている豆腐は栄養たっぷりです。豆腐の華風煮も味わって食べましょう。今日の豆腐は９０丁使用しています。

★本日の使用食材
　生姜　　　　高知県
　にんにく　　青森県
　玉ねぎ　　　北海道
　にんじん　　北海道
　にら　　　　栃木県
　きゅうり　　宮城県
　りんご　　　青森県
　豚ひき肉　　宮崎県