11月13日(金)
- 公開日
- 2015/11/16
- 更新日
- 2015/11/16
今日の献立
★今日の献立
さんまの蒲焼き丼 のっぺい汁 ナムル 牛乳
★今日の献立のポイント
のっぺい汁は全国各地に古くから伝わる郷土料理の一つで、島根県・奈良県・新潟県の、のっぺい汁が有名です。
鶏肉と豆腐、根菜を煮て小麦粉、くず粉、片栗粉などでとろみをつけているのが特徴です。
今日の大根と里いもは目黒の畑から届きました!
★食材の産地 さんま:北海道 しょうが:高知県・東京都 人参:北海道 大根:東京都 鶏肉:青森県 里芋:東京都 長ねぎ:青森県 もやし:千葉県 小松菜:埼玉県