《献立》

＊ごはん

＊かつおのごま揚げ

＊キャベツとにんじんのしそあえ

＊じゃが芋と油揚げのみそ汁

＊牛乳

《食材産地》

にんにく（青森県）　かつお（宮城県）

しょうが（高知県）　油揚げ（愛知県・佐賀県）

キャベツ（茨城県）

ピーマン（茨城県）

長ねぎ（茨城県）

　　　＊＊＊　🍚　毎月１９日は食育の日　🍚　＊＊＊

毎月１９日は食育の日です。

今日は、食育の日にちなんで、日本の主食であるごはんを中心とした

一汁二菜の和食献立です。

主菜は、調味料で下味を付けたかつおに、白ごま、黒ごまを付けて、

揚げました。かつおのうま味と、ごまの香ばしさ、食感がおいしい

料理です。副菜は、キャベツとにんじんにしその葉を加えることで、

香り高い、さっぱりした味わいの和え物になりました。

みそ汁は煮干しでだしをとり、具材はたまねぎ、じゃがいも、油揚げ、

わかめが入りました。

和食献立を味わいました。