《今日の献立》
＊ごはん
＊手羽元のさっぱり煮
＊三色野菜と油揚げの甘酢あえ
＊金時豆煮
＊牛乳

《食材産地》
しょうが（高知県）鶏手羽元（岩手県）
にんにく（青森県）油揚げ（愛知県・佐賀県）
もやし（栃木県）
にんじん（千葉県）
小松菜（茨城県）

　　　　　　　　＊＊＊　お酢のパワー　＊＊＊

手羽元のさっぱり煮は、鶏の手羽元を、しょうゆ、砂糖、酒、みりん、
酢を合わせた調味料で煮ます。
ポイントは、お酢のパワーです。酢は、お肉をやわらかくしたり、
食欲増進や、疲労回復の効果があるとされています。
温度、湿度が高い時にお酢を使った料理で、元気に過ごしましょう。