《今日の献立》
＊カレーライス
＊フルーツジュレ
＊牛乳

《食材産地》
にんにく（青森県）豚肉（九州）
しょうが（高知県）
たまねぎ（北海道）
にんじん（千葉県）
りんご（長野県）
じゃが芋（北海道）

　　　　　　　＊＊＊　カレーライス　＊＊＊

カレーライスにたまねぎを６０ｋｇ使用します。
この中の１/３量は、薄くスライスして、朝早くからじっくりと
あめ色になるまで炒めます。
このたまねぎが、カレーライスをまろやかに、深みのある味に
してくれます。今日は、目黒中央中特製カレーライスでした。