《今日の献立》
＊油麩丼
＊豆腐と野菜のすまし汁
＊みかん
＊牛乳

《食材産地》
たまねぎ（北海道）　卵（青森県）
長ねぎ（新潟県）　　豆腐（愛知県・佐賀県）
にんじん（北海道）　みかん（愛媛県）
えのきたけ（新潟県）
はくさい（茨城県）
にら（茨城県）

　　　　　　＊＊＊　郷土料理（宮城県）　＊＊＊

油麩丼は、宮城県の郷土料理です。
お麩を油で揚げた油麩を使います。
その昔、冷蔵庫もなく、油揚げや豆腐を保存することができ
ない中、お豆腐屋さんが、保存ができるものを考え、できた
ものが油麩です。油で揚げることで、こくがあり、精進料理
にも使われます。